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Producto 1
Vive lo rico

Tazones de pan con salchichas picosas y miguelito

Te presentamos un excelente platillo para acompañar tus fiestas de Halloween y Día de Muertos, con los cuales quitarás toda el hambre de tus invitados con un delicioso platillo picosito.

Ingredientes:

Para el relleno:

  • 5 salchichas para hot dog
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Media cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1/3 de taza de cátsup
  • ½ cucharada de pimienta
  • ¼ cucharada de pimienta cayena
  • ¼ de cucharada de paprika
  • 1/3 de taza de granos de elotes amarillos
  • 6 sobres de Miguelito en polvo el original
  • 100 ml de chamoy Mickey

Para los panes:

  • 1 baguette
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Platitos de papel para panques

Instrucciones para el relleno:

  1. Coloca el aceite de oliva en el sartén y déjalo calentarse, posteriormente agrega la cebolla blanca para hacer un sofrito. Una vez que la cebolla logre un color dorado, agrega el ajo picado.
  2. Agrega el agua, la salsa de jitomate, cátsup, pimienta, paprika y pimienta cayena. Deja hervir la mezcla.
  3. Corta las salchichas en rebanadas. Una vez que hay hervido la mezcla, reduce el fuego y agrega las salchichas, elotes, el miguelito y el chamoy a la mezcla. Revuelve.
  4. Continua cocinando a fuego lento por 15 a 20 minutos hasta que la mezcla logre una consistencia sólida sin estar seca.

Instrucciones para los panes:

  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C)
  2. Rebana la baguette en rebanadas de entre 5 y 7 centímetros.
  3. Remueve el migajón de forma que se cree una especie de tazón. Sé cuidadoso de dejar una capa de migajón suficientemente gruesa para que el relleno no chorree.
  4. Una vez que tengas los tazones de pan listos aplica aceite de oliva con una brocha.
  5. Colócalos en una charola y mételos al horno por 5 minutos o hasta que logren un color tostado.
  6. Una vez que estén listos los panes colócalos en un papel para panque y coloca el relleno en ellos.
  7. Disfruta.

Fuente: Modern Chic Magazine.

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